5. Wenige Zutaten – große Wirkung
Sie brauchen nur eine Handvoll einfacher Zutaten, die in den meisten Haushalten sowieso vorrätig sind.
6. Kinderfreundlich und familiengerecht
Der milde Geschmack und die weiche Konsistenz machen den Kuchen auch bei Kindern sehr beliebt. Er ist zudem weniger süß und somit ideal für die ganze Familie.
7. Gelingt garantiert – auch ohne Backerfahrung
Das Rezept ist absolut anfängertauglich und verzeiht kleinere Ungenauigkeiten. Mit unseren Tipps gelingt der perfekte Quarkkuchen auch Backneulingen.
Zutaten
Für eine Springform mit 26 cm Durchmesser
1 kg Magerquark (alternativ: 500 g Magerquark + 500 g Sahnequark für mehr Cremigkeit)
200 g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen, 37 g)
100 ml Sonnenblumenöl (neutraler Geschmack)
100 ml Milch (alternativ: Sahne für extra Cremigkeit)
Abrieb einer unbehandelten Zitrone (optional für Frische)