3. Für Schokoliebhaber:
Geben Sie 100 g Schokotropfen oder klein gehackte Zartbitterschokolade unter die Quarkmasse. Auch eine leichte Kakao-Note (1 EL Backkakao) kann für Abwechslung sorgen.
4. Als Mini-Quarkküchlein:
Füllen Sie die Quarkmasse in Muffinförmchen und backen Sie sie ca. 25–30 Minuten. Ideal für Kinder, Buffets oder als Fingerfood.
5. Low Carb Variante:
Ersetzen Sie Zucker durch Erythrit oder Xylit und verwenden Sie einen Low-Carb-Vanillepudding oder Speisestärke. So entsteht ein leichter Fitness-Kuchen ohne schlechtes Gewissen.
6. Quarkkuchen mit Streuseln:
Wer doch etwas Textur möchte, kann auf den Kuchen vor dem Backen Streusel aus Butter, Zucker und Mehl geben. Das gibt einen herrlich knusprigen Kontrast zur cremigen Füllung.
7. Mit Aroma spielen:
Zitronen- oder Orangenabrieb, Bittermandel, Tonkabohne oder ein Schuss Amaretto verleihen dem Klassiker eine neue Note.
Serviervorschläge