4. Anpassbar für verschiedene Diäten
Ob vegetarisch, zuckerreduziert, glutenfrei oder sogar low-carb – dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, ohne an Geschmack zu verlieren.
5. Ideal für Anfänger und Kinder
Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst Küchenneulinge und Kinder Freude daran haben werden, die Torte zuzubereiten.
Zutaten
Für eine Springform mit 24 cm Durchmesser benötigst du:
Für den Boden
200 g Butterkekse (klassisch oder Vollkorn)
100 g Butter (geschmolzen)
Für die Joghurt-Creme
500 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für mehr Cremigkeit)
250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g Puderzucker (alternativ: Erythrit oder Honig)
1 Päckchen Vanillezucker oder ½ TL Vanilleextrakt
Abrieb einer Bio-Zitrone (optional, für Frische)
Optional für das Topping
Frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
2 EL Honig oder Ahornsirup zum Beträufeln
Minzblätter zur Dekoration
Hinweis: Für eine vegane Version können pflanzlicher Frischkäse und Kokosjoghurt verwendet werden.