Zubereitung: Schritt für Schritt zur perfekten Joghurt Torte
Schritt 1: Keksboden vorbereiten
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
Die zerlassene Butter unter die Brösel mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Mischung in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und gut andrücken – z. B. mit einem Löffelboden oder Glas.
Die Form kurz in den Kühlschrank stellen (während die Creme vorbereitet wird).
Schritt 2: Joghurt-Creme anrühren
Den Joghurt mit dem Frischkäse in eine große Schüssel geben.
Puderzucker und Vanillezucker (oder Vanilleextrakt) hinzufügen.
Optional den Abrieb der Zitrone unterrühren.
Alles mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einer glatten, luftigen Masse verrühren.
Schritt 3: Zusammensetzen
Die Joghurtmasse gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen.
Die Oberfläche glatt streichen.
Wer möchte, kann jetzt frische Beeren, Minze oder etwas Honig darüber geben.