Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich normalen Filterkaffee statt Instantkaffee verwenden?
Für dieses Rezept ist Instant-Kaffeepulver ideal, da es sich direkt in der Sahne auflöst und den Geschmack intensiviert. Filterkaffee ist zu dünnflüssig und würde die Creme verwässern.
2. Warum wird meine Creme nicht fest?
Wahrscheinlich war die Sahne nicht kalt genug oder du hast zu wenig geschlagen. Verwende gut gekühlte Sahne und ggf. Sahnesteif.
3. Wie lange ist die Kaffeecreme haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Creme luftdicht verschlossen 2–3 Tage. Am besten schmeckt sie jedoch frisch.
4. Kann ich die Creme einfrieren?
Ja, eingefroren hält sie sich bis zu einem Monat. Nach dem Auftauen verliert sie jedoch etwas an Volumen und sollte leicht aufgeschlagen werden.
5. Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?
Durch das Koffein im Instantkaffee ist die Creme nicht ideal für Kinder. Alternativ kannst du entkoffeinierten Kaffee verwenden.