4. Ist das Gericht gesund?
Ja, es enthält komplexe Kohlenhydrate, Proteine und wichtige Vitamine. Mit etwas Gemüse oder Salat dazu wird es noch ausgewogener.
5. Kann ich es vegan zubereiten?
Die klassische Version enthält Eier – für eine vegane Variante kannst du Tofu oder Kichererbsen als Ei-Ersatz verwenden.
6. Kann man das Gericht einfrieren?
Gekochte Kartoffeln und Eier lassen sich eingefroren schlechter wieder aufwärmen. Frisch zubereitet schmeckt es eindeutig besser.
7. Welche Kräuter passen besonders gut?
Klassiker wie Petersilie, Schnittlauch, Dill, Thymian oder Bärlauch passen hervorragend. Auch Koriander für die asiatische Version ist möglich.