5. Für jede Ernährungsform geeignet
Vegetarisch, glutenfrei, low-carb oder sogar fleischhaltig – dieser Auflauf lässt sich problemlos an jede Diät oder Vorliebe anpassen.
6. Perfekt zum Vorbereiten
Du kannst den Auflauf am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag einfach aufwärmen – er schmeckt oft sogar noch besser, wenn er durchgezogen ist.
Zutaten für den klassischen Käse-Hüttenkäse-Auflauf
Das Grundrezept ist einfach und kann je nach Geschmack erweitert werden. Für eine klassische Version (für 3–4 Personen) benötigst du:
400 g Hüttenkäse (mager oder normal)
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder eine Mischung)
3 Eier
1 Zwiebel, fein gehackt
1–2 Knoblauchzehen, fein gepresst
100 ml Milch oder pflanzliche Alternative
1 TL Senf (optional für mehr Würze)
1 TL Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1–2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
1 EL Olivenöl oder Butter (zum Einfetten der Form)