4. Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?
Im Kühlschrank ist er gut abgedeckt 2–3 Tage haltbar. Du kannst ihn entweder kalt essen oder in der Mikrowelle bzw. im Ofen aufwärmen.
5. Kann ich statt Hüttenkäse normalen Frischkäse verwenden?
Das geht, aber der Auflauf wird dann deutlich cremiger und auch fettreicher. Hüttenkäse gibt dem Gericht eine leichte und lockere Struktur.
6. Wie mache ich den Auflauf vegan?
Verwende pflanzliche Alternativen für Hüttenkäse (z. B. Tofu oder Sojaquark), veganen Käse und Eiersatz. Der Geschmack wird etwas anders, aber genauso lecker.
7. Was tun, wenn der Auflauf zu flüssig wird?
Reduziere die Flüssigkeitsmenge (Milch) oder gib 1–2 EL Mehl oder Grieß zur Bindung hinzu.
8. Eignet sich der Auflauf als Meal-Prep?
Perfekt! Der Auflauf hält sich im Kühlschrank und kann gut vorgekocht und portionsweise mitgenommen werden.
9. Kann ich den Auflauf auch in Muffinförmchen backen?
Ja, das ist eine tolle Idee für Snacks oder Fingerfood! Einfach die Masse in gut gefettete Silikon- oder Muffinförmchen geben und ca. 20–25 Minuten backen.