6. Kann ich den Käsekuchen auch ohne Backpulver machen?
Ja, der klassische bayerische Käsekuchen kommt meist ganz ohne Backpulver aus. Die Eier und der Quark sorgen für genug Volumen und Stabilität.
7. Gibt es eine laktosefreie Version?
Ja, mit laktosefreiem Quark, Butter und Milchprodukten lässt sich eine ebenso schmackhafte Variante herstellen.