7. Topping auftragen
Vor dem Servieren kannst du den Kuchen mit geschmolzener Schokolade verzieren und mit Kinder Bueno-Stücken dekorieren. Für einen marmorierten Effekt kannst du auch etwas Nutella mit einem Löffel über die Oberfläche ziehen.
Pro-Tipps und Variationen
Konsistenz verbessern:
Achte darauf, dass die Sahne wirklich steif geschlagen ist – das sorgt für die richtige Standfestigkeit der Creme. Nutze frische, vollfette Zutaten für ein optimales Ergebnis.
Backvariante:
Wer eine gebackene Variante bevorzugt, kann die Creme aus Frischkäse, Eiern, Zucker und Schlagsahne herstellen und bei 160 °C Umluft etwa 45 Minuten backen. Danach gut abkühlen lassen.
Ohne Gelatine:
Als Gelatine-Alternative kann auch Agar-Agar verwendet werden. Beachte dabei die unterschiedlichen Zubereitungshinweise – Agar-Agar muss aufgekocht werden.
Bodenvarianten:
Statt Butterkeksen eignen sich auch Schokokekse oder Oreo-Kekse. Damit bekommt der Boden eine kräftigere Note.