Eignet sich der Kuchen für Kinder?
Absolut. Die Schnitten sind alkoholfrei, fruchtig und leicht süß – ideal auch für Kindergeburtstage oder Schulfeiern.
Wie mache ich die Schnitten glutenfrei?
Einfach das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Je nach Mischung etwas mehr Flüssigkeit oder ein zusätzliches Ei hinzufügen, damit die Konsistenz stimmt.
Womit lässt sich der Zucker im Teig reduzieren?
Du kannst die Zuckermenge auf ca. 300 g reduzieren, ohne dass der Teig leidet. Alternativ können auch Kokosblütenzucker oder Erythrit verwendet werden – achte dabei auf das Verhältnis und den Geschmack.
Fazit
Diese Kirsch-Schnitten vom Blech sind einfach, schnell gemacht und ein echter Klassiker für große Runden. Der saftige Teig, kombiniert mit fruchtigen Kirschen und der zarten Glasur, überzeugt auf ganzer Linie. Sie lassen sich problemlos vorbereiten, einfrieren und individuell abwandeln. Ob mit Streuseln, Mandeln oder anderen Früchten – dieses Grundrezept bietet viele kreative Möglichkeiten. Wer einmal probiert hat, wird sie immer wieder backen wollen – denn kaum ein Kuchen ist so unkompliziert und gleichzeitig so beliebt.