Einleitung
Kirschkuchen weckt Kindheitserinnerungen: Der Duft frisch gebackener Kuchen, der aus der Küche strömt, das fröhliche Beisammensein am Kaffeetisch und der erste saftige Bissen voller süß-säuerlicher Kirschstücke. Besonders beliebt ist die Variante vom Blech – unkompliziert, schnell gebacken und perfekt für große Runden.
Mit nur wenigen Zutaten – darunter ein Glas Sauerkirschen und fünf Eier – gelingt dieser Blechkuchen im Handumdrehen. Dabei überzeugt er nicht nur durch seinen herrlich lockeren Teig und die fruchtige Frische der Kirschen, sondern auch durch seine Vielseitigkeit: Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder veredelt mit Streuseln oder Glasur – dieser Kuchen ist ein echter Alleskönner.
In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte rund um den klassischen Kirschkuchen vom Blech. Von den Vorteilen über eine präzise Anleitung bis hin zu Tipps, Variationen und häufig gestellten Fragen – hier findest du alles, um den perfekten Kirschkuchen zu zaubern.