6. Warum wird mein Kirschkuchen zu trocken?
Wird der Kuchen zu lange gebacken oder fehlt ausreichend Fett/Flüssigkeit, kann er trocken werden. Achte auf die Backzeit und die richtige Konsistenz des Teiges.
7. Was kann ich statt Butter verwenden?
Margarine funktioniert ebenso gut und führt zu einem leicht anderen Geschmack.
8. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, je nach Geschmack kannst du den Zuckeranteil leicht reduzieren. Bedenke aber, dass Sauerkirschen von Natur aus eher säuerlich sind.
9. Was passt als Getränk zum Kirschkuchen?
Kaffee, Cappuccino oder ein Glas Milch sind klassische Begleiter. Im Sommer schmeckt auch ein gekühlter Kirsch-Eistee hervorragend dazu.
10. Kann ich den Teig auch aufteilen und kleinere Blechkuchen daraus machen?
Natürlich! Die Backzeit verkürzt sich dann entsprechend – beobachte den Kuchen einfach während des Backens.