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Knackig-cremiger Brokkoli-Apfel-Salat

Was passt als Topping auf diesen Salat?
Geröstete Kerne, Feta, Kichererbsen oder ein paar Tropfen Balsamico-Reduktion machen sich hervorragend als Topping.

Ist der Salat auch für Kinder geeignet?
Absolut! Viele Kinder mögen die süßliche Note der Äpfel. Wenn du auf rohe Zwiebeln verzichtest oder sie ersetzt, wird der Salat noch kinderfreundlicher.

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