3. Knoblauchbutter
Eine selbstgemachte Knoblauchbutter veredelt Brot, Fleisch oder Gemüse. Einfach weiche Butter mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und Kräutern verrühren – ideal zum Grillen oder Kochen.
4. Knoblauchtee
Ja, auch das geht! Knoblauchtee mit etwas Ingwer, Honig und Zitrone stärkt bei Erkältung und hilft gegen Halsschmerzen.
5. Knoblauch in der Hautpflege
Eine Knoblauch-Maske kann bei Akne helfen, da die antibakteriellen Eigenschaften Bakterien bekämpfen. Wichtig: nur verdünnt verwenden, da Knoblauch stark hautreizend wirken kann.
Serviervorschläge mit Knoblauch
Knoblauch lässt sich in nahezu jedes Gericht integrieren – ob roh, gegart, gebraten oder fermentiert. Hier einige Inspirationen:
Knoblauchbrot – frisch aus dem Ofen mit viel Butter und Petersilie.
Aglio e Olio – klassisches italienisches Nudelgericht mit Knoblauch und Olivenöl.
Gerösteter Knoblauch – als milde Paste zu Gemüse oder Fleisch.