Hummus mit Knoblauch – cremig, proteinreich und würzig.
Aioli – spanische Knoblauchcreme, perfekt zu Tapas.
Knoblauchgarnelen – in Olivenöl und Chili gebraten – ein Genuss.
Knoblauchsuppe – wärmend, heilend und sättigend, besonders im Winter.
Fazit
Knoblauch ist viel mehr als nur ein Gewürz – er ist ein Multitalent für Küche und Gesundheit. Mit seinen vielfältigen Wirkstoffen kann er das Immunsystem stärken, Herz und Gefäße schützen, Entzündungen hemmen und sogar zur Krebsvorbeugung beitragen. Gleichzeitig verleiht er Gerichten eine besondere Note und ist aus der internationalen Küche nicht wegzudenken.
Wer Knoblauch regelmäßig konsumiert – ob frisch, gekocht oder als Nahrungsergänzung – profitiert von einem natürlichen Schutzschild gegen zahlreiche Beschwerden. Dabei lässt sich die Knolle wunderbar kreativ einsetzen und harmoniert mit vielen Aromen.
Kurzum: Knoblauch ist ein kleiner Schatz mit großer Wirkung. Und das Beste daran? Er ist einfach, günstig und überall erhältlich.