Zutaten
Für ca. 12 Cheeseburger Bomben benötigst du:
500 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
100 g Cheddar oder Gouda, gewürfelt oder gerieben
1 EL Senf (z. B. mittelscharf)
1 EL Ketchup oder BBQ-Sauce
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Päckchen Pizzateig oder selbstgemachter Hefeteig
2 EL Butter (geschmolzen)
2–3 EL frisch geriebener Parmesan
1 TL getrocknete Petersilie oder Oregano
Optional:
Gewürzgurkenwürfel
Jalapeño-Ringe (für die scharfe Variante)
Baconwürfel oder gebratener Speck
Zubereitung
Schritt 1: Die Hackfleischmasse vorbereiten
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und dünste die fein gewürfelte Zwiebel darin glasig. Gib anschließend den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit. Füge nun das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Ketchup würzen. Gut verrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2: Den Teig vorbereiten
Falls du fertigen Pizzateig verwendest, rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus. Schneide den Teig in etwa 12 gleich große Quadrate oder Kreise.