• Auflaufidee:
Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken – perfekt für Gäste oder als Resteverwertung.
• Schärfe variieren:
Wer es schärfer mag, gibt mehr Chiliflocken oder sogar etwas Cayennepfeffer hinzu. Für Kinder lieber ganz weglassen.
• Alternative Pastaformen:
Auch Penne, Fusilli oder Tagliatelle harmonieren wunderbar mit dieser Sauce – Hauptsache, sie halten die cremige Sauce gut.
Serviervorschläge
• Mit frischem Baguette oder Ciabatta:
Perfekt, um die restliche Sauce aufzutunken – so geht kein Tropfen verloren.
• Mit einem knackigen Salat:
Ein grüner Salat mit Zitronen-Vinaigrette oder ein Tomaten-Rucola-Salat bringt Frische auf den Teller und ergänzt die Cremigkeit ideal.
• Mit Wein servieren:
Ein trockener Weißwein wie Chardonnay oder ein fruchtiger Grauburgunder passt wunderbar zum Parmesan und Hähnchen.
• Für Kinder anpassen:
Weniger Knoblauch, keine Chiliflocken – dafür mit Mais oder mildem Gemüse ergänzen.