4. Kalzium aus Parmesan
Parmesan ist reich an Kalzium, einem Mineral, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist. Zudem liefert er Proteine und wertvolle Spurenelemente.
5. Genuss ohne Kompromisse
Dieses Gericht bringt dir ein Gourmet-Erlebnis direkt in deine Küche – ganz ohne künstliche Zusätze oder unnötige Kalorienbomben. Es lässt sich außerdem je nach Diätplan leicht anpassen – ob Low Carb, Keto oder glutenfrei.
Zutaten
Damit dein Knoblauch Parmesan Sahne Steak gelingt, brauchst du qualitativ hochwertige Zutaten. Hier eine klassische Variante für 2 Personen:
Für das Steak:
2 Rindersteaks (z. B. Rumpsteak, Rib-Eye oder Filet, je ca. 200–250 g)
Salz und schwarzer Pfeffer
1–2 EL Olivenöl oder Butterschmalz
1 Zweig Rosmarin (optional)
1 Knoblauchzehe (im Ganzen, angedrückt)
Für die Parmesan-Knoblauch-Sahnesoße:
200 ml Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne mit mind. 30 % Fett)
2–3 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)