5. Wie lange sind die gefüllten Kartoffeln haltbar?
Im Kühlschrank halten sich die Kartoffeln 2–3 Tage. Am besten luftdicht verpackt und bei 180 °C erneut im Ofen aufwärmen.
6. Kann ich die Füllung einfrieren?
Die Füllung kann problemlos eingefroren werden – ideal bei größeren Mengen. Kartoffeln selbst sollten frisch zubereitet werden, da sie beim Auftauen ihre Konsistenz verändern können.
7. Welche Saucen passen gut dazu?
Sour Cream, Kräuterquark, Joghurt-Knoblauch-Dip oder eine Tomaten-Paprika-Sauce ergänzen das Gericht perfekt.
8. Wie mache ich das Rezept vegan?
Einfach das Hack durch Linsen oder Sojagranulat ersetzen, pflanzlichen Käse verwenden und Schmand durch pflanzliche Alternativen wie Soja-Crème ersetzen.