Tipp 6: Glutenfrei backen
Verwende Mandelmehl oder glutenfreie Semmelbrösel, wenn du auf Gluten verzichten möchtest.
Serviervorschläge
Als Snack oder Fingerfood:
Reiche die Zucchinischeiben mit einem würzigen Joghurt-Kräuter-Dip, Aioli oder einer Tomatensalsa – ideal für Gäste oder gemütliche Abende.
Beilage zu Hauptgerichten:
Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch vegetarischen Hauptgerichten wie gefüllten Paprika oder Linsengerichten.
Im Burger oder Wrap:
Verwende die Zucchinischeiben als knusprige Einlage in vegetarischen Wraps oder als Ersatz für Fleisch in einem Burger – überraschend lecker!
Mit Pasta oder Salat:
Serviere sie als knackige Komponente auf einem bunten Sommersalat oder als Topping auf Spaghetti mit Tomatensoße.
Fazit
Knusprige Parmesan-Zucchini-Scheiben sind ein wahres Multitalent in der Küche. Schnell zubereitet, gesund, vielseitig und voller Geschmack – was will man mehr? Sie eignen sich perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein entspannter Fernsehabend, ein gesundes Mittagessen oder ein besonderes Fingerfood-Buffet.