Welche Zucchinisorte ist am besten geeignet?
Normale grüne Zucchini sind ideal, aber auch gelbe oder runde Sorten lassen sich hervorragend verwenden.
Kann ich die Zucchinischeiben auch frittieren?
Ja, das ist möglich. Allerdings erhöht das den Fettgehalt erheblich. Die Backofenvariante bleibt die gesündere Wahl.
Welche Dips passen besonders gut?
Kräuterquark, Tzatziki, Knoblauchjoghurt, süß-scharfe Chilisauce oder auch ein Avocado-Dip – hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Ist Parmesan vegetarisch?
Traditionell hergestellter Parmesan enthält tierisches Lab und ist somit nicht vegetarisch. Achte auf die Kennzeichnung oder verwende vegetarischen Hartkäse als Alternative.