Ob als herzhafter Hauptgang, sättigende Beilage oder gesunder Snack – dieses Ofengericht ist ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Die Kombination aus würzigem Käse und zartem Gemüse überzeugt selbst eingefleischte Fleischliebhaber. Und das Beste: Du kannst es beliebig abwandeln, anpassen und immer wieder neu erfinden.
Also ran an den Ofen – dein Gemüse wartet auf seinen großen Auftritt!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich den Käse-Blumenkohl vorbereiten?
Ja, du kannst den gewürzten Blumenkohl schon ein paar Stunden vorher vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Erst kurz vor dem Backen den Käse untermengen.
Kann ich auch tiefgekühlten Blumenkohl verwenden?
Prinzipiell ja – er sollte aber vollständig aufgetaut und gründlich abgetupft werden, da zu viel Feuchtigkeit die Knusprigkeit verhindert.
Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Parmesan für die Würze und Cheddar oder Emmentaler für die Schmelze. Du kannst aber auch Gouda, Mozzarella, Feta oder vegane Alternativen verwenden.