Kartoffelwahl:
Festkochende oder vorwiegend festkochende Sorten eignen sich am besten, da sie beim Backen nicht auseinanderfallen und eine schöne Kruste bilden.
Serviervorschläge
1. Als Party-Snack:
Richte die knusprigen Hälften auf einer großen Platte an und serviere verschiedene Dips dazu: Sour Cream, Guacamole, Hummus oder ein scharfer Salsa-Dip.
2. Zum Grillabend:
Sie machen sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Besonders in Kombination mit Kräuterbutter ein Genuss!
3. Lunch oder leichtes Abendessen:
Zusammen mit einem bunten Salat und einem leichten Dressing ergeben die Kartoffeln ein schnelles, sättigendes Gericht für jeden Tag.
4. Kinderfreundlich:
Wenig gewürzt, mit Ketchup oder Kräuterquark – ein kinderlieber Snack, der gesünder ist als klassische Pommes.
5. In der Lunchbox:
Auch kalt schmecken sie gut. Ideal zum Mitnehmen in Schule, Büro oder Picknick.
Fazit
Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind weit mehr als nur ein viraler Internet-Trend – sie sind ein Paradebeispiel dafür, wie einfache Zutaten mit der richtigen Zubereitung zu einem echten Genuss werden. Ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht: Die knusprigen Hälften bieten endlose Möglichkeiten zur Variation, sind schnell zubereitet und gelingen selbst Kochanfängern problemlos.