5. Welche Pasta eignet sich am besten?
Tagliatelle, Fusilli oder Penne sind ideal – sie nehmen die Sauce gut auf. Auch Linguine oder kurze Röhrennudeln passen hervorragend.
6. Kann ich auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, aber beachte, dass diese eine längere Garzeit benötigen. Sie sollten vollständig durchgegart sein, bevor sie serviert werden.
7. Was tun, wenn die Sauce zu flüssig ist?
Einfach etwas Parmesan oder ein Löffel Frischkäse einrühren. Alternativ 1 TL Speisestärke in wenig Wasser auflösen und unter Rühren in die Sauce geben.
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