4. Vielseitig kombinierbar
Das Dressing passt nicht nur zu Kopfsalat, sondern auch zu anderen grünen Salaten, Gurken, Radieschen oder Blattsalat-Mischungen.
5. Familienfreundlich
Der milde Geschmack trifft auch bei Kindern und Salatmuffeln auf Akzeptanz – perfekt für die ganze Familie.
6. Authentische Hausmannskost
Ein Gericht mit Tradition, das Erinnerungen an Kindheit und Omas Küche wachruft – bodenständig, ehrlich und bewährt.
7. Günstig und saisonal
Kopfsalat ist in der Saison preiswert erhältlich, die Zutaten für das Dressing sind meist ohnehin im Haus.
Zutaten für 4 Portionen
Für den Salat:
1 großer Kopf frischer Kopfsalat (alternativ 2 kleine)
Etwas kaltes Wasser zum Waschen
1 Prise Salz für die Frische
Für das Sahne-Zitronen-Dressing nach Omas Art:
100 ml süße Sahne (frisch oder Schlagsahne)
2–3 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
½ TL Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer