1. Für mehr Cremigkeit: Saure Sahne oder Crème fraîche
Wer es etwas herzhafter mag, ersetzt einen Teil der süßen Sahne durch saure Sahne oder Crème fraîche – das gibt dem Dressing mehr Tiefe.
2. Mit Buttermilch oder Joghurt mischen
Für eine leichtere Variante: Sahne halbieren und durch Joghurt oder Buttermilch ersetzen – so wird’s erfrischend und fettärmer.
3. Feine Kräuter für mehr Aroma
Schnittlauch, Petersilie, Dill oder Zitronenmelisse ergänzen das Dressing wunderbar und sorgen für zusätzliche Frische.
4. Knoblauch oder Schalotte für Würze
Ein Hauch fein gehackter Knoblauch oder eine halbe Schalotte bringen zusätzliche Raffinesse, ohne den milden Charakter zu zerstören.
5. Mit Senf verfeinern
Ein halber Teelöffel milder Senf kann dem Dressing eine pikante Note verleihen, ohne dominant zu sein.
6. Dressing als Basis für weitere Salate
Auch zu Gurkensalat, Eissalat, Radieschen oder sogar Nudelsalat passt dieses Dressing hervorragend.