7. Vegane Alternative
Statt Sahne eine Mischung aus pflanzlicher Sahne (z. B. Hafer- oder Sojacreme) und Zitronensaft verwenden. Mit Agavendicksaft süßen.
8. Mit Käse oder Ei ergänzen
Gekochte Eier oder Feta-Streusel machen aus dem Kopfsalat eine kleine Hauptmahlzeit.
9. Für den Crunch: Nüsse oder Croutons
Geröstete Sonnenblumenkerne, Walnüsse oder selbstgemachte Croutons geben dem Salat Textur und machen ihn spannender.
10. Mit Obst kombinieren
Apfelscheiben, Birnen oder Trauben passen überraschend gut zum sahnigen Dressing – perfekt für Sommer-Varianten.
Serviervorschläge
1. Als klassische Beilage zum Sonntagsessen
Ob zu Braten, Frikadellen oder Kartoffelgratin – Kopfsalat mit Sahne-Zitronen-Dressing rundet viele traditionelle Gerichte ab.
2. Als leichtes Abendessen
Mit einem Stück frischem Brot oder etwas Käse wird aus dem Salat eine unkomplizierte, leichte Mahlzeit.
3. Zum Grillen
Neben gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Tofu bringt der frische Kopfsalat eine angenehm milde Komponente auf den Teller.