Warum dieses Rezept machen?
Kräuterquark ist ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt als Brotaufstrich oder Dip dient. Mit frischen Kräutern und Quark ist es gesund und nährstoffreich. Dieses Gericht ist ideal für Partys, Grillabende oder einfach als Snack für zwischendurch. Außerdem lässt es sich leicht variieren und schnell zubereiten.
Wie man Kräuterquark macht
Zutaten:
- 500 g Quark
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Dill
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
Anleitung:
- Quark in eine Schüssel geben.
- Gehackte Kräuter hinzufügen.
- Knoblauch und Zitronensaft einrühren.
- Milch für Cremigkeit hinzufügen.
- Gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl darüberträufeln.
- 30 Minuten vor dem Servieren kühlen.
- Nochmals umrühren und frisch servieren.
Wie man Kräuterquark serviert
Kräuterquark schmeckt hervorragend zu frischem Brot, Baguette oder als Dipp für Gemüsesticks. Servieren Sie ihn in einer schönen Schüssel und dekorieren Sie ihn mit etwas Schnittlauch oder Petersilie für einen schönen Effekt.
Wie man Kräuterquark lagert
Kräuterquark kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren einfach gut umrühren, da sich die Zutaten setzen können.
Tipps für die Zubereitung von Kräuterquark
- Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
- Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Für eine aromatischere Note können Sie ein paar Tropfen Tabasco oder Chili hinzufügen.
Variationen
Sie können zusätzliche Zutaten wie Paprika, Zwiebeln oder sogar etwas geriebenen Käse hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, wie Basilikum oder Oregano, um neue Geschmäcker zu entdecken.
FAQ
Wie lange hält sich Kräuterquark im Kühlschrank?
Kräuterquark kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
Kann ich den Quark mit anderen Zutaten anreichern?
Ja, Sie können Kräuterquark mit weiteren Zutaten wie geriebenem Käse, Paprika oder Essiggurken anpassen.
Ist Kräuterquark gesund?
Ja, Kräuterquark ist reich an Proteinen und enthält viele Vitamine aus den frischen Kräutern.