Zubereitung und Anwendung
Die Zubereitung der Kurkuma-Honig-Mischung ist denkbar einfach. Dennoch sollte man ein paar Dinge beachten, um die volle Wirksamkeit zu gewährleisten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mischen: Gib den Honig in ein sauberes Glasgefäß.
Kurkuma hinzufügen: Rühre das Kurkumapulver langsam unter den Honig.
Pfeffer und weitere Zutaten: Gib nun den schwarzen Pfeffer und optional weitere Zutaten wie Ingwer oder Zimt hinzu.
Verrühren: Rühre so lange, bis eine homogene, goldgelbe Paste entsteht.
Lagern: Bewahre die Mischung an einem dunklen, kühlen Ort auf. Im Kühlschrank ist sie mehrere Wochen haltbar.
Anwendungsmöglichkeiten
Vorbeugend: Jeden Morgen auf nüchternen Magen einen halben Teelöffel pur einnehmen.
Bei Erkältung: Alle 2 Stunden 1 TL einnehmen.
In Tee oder warmem Wasser auflösen: Maximal 40 °C, damit die wertvollen Enzyme im Honig erhalten bleiben.
Auf Brot oder im Joghurt: Auch als gesunder Brotaufstrich oder Zutat im Müsli möglich.