Einführung
Der Sommer ruft, der Grill glüht – was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig: ein aromatisches, selbstgemachtes Chutney! Während viele beim Grillen auf klassische Dips wie Ketchup, Senf oder Kräuterbutter zurückgreifen, lohnt sich der Blick über den Tellerrand. Ein Chutney mit Paprika und Zwiebeln bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Brot passt.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Allrounder für jede Grillparty. Ob als würzige Beilage zu Steaks, als Topping für Burger oder als raffinierte Marinade – das süß-scharfe Zwiebel-Paprika-Chutney ist ein echter Geheimtipp. Und das Beste: Es lässt sich wunderbar im Voraus vorbereiten und hält sich einige Wochen im Kühlschrank.
In diesem Artikel erfährst du, wie du ein unglaublich leckeres Chutney mit Paprika und Zwiebel selbst zubereiten kannst, welche Vorteile es bietet und wie du es kreativ variieren kannst.