Vegane Variante: Mit pflanzlicher Milch und veganem Zucker wird der Pudding auch für Veganer geeignet.
Kreative Variationen
Schoko-Riesenpudding: Ersetze 2 EL der Stärke durch ungesüßtes Kakaopulver und gib zusätzlich 100 g Zartbitterschokolade in die heiße Milch.
Karamell-Pudding: Erhitze 150 g Zucker in einer Pfanne, bis er karamellisiert, und lösche ihn mit der Milch ab. Dann wie gewohnt weiterverarbeiten.
Kokos-Vanille-Pudding: Verwende zur Hälfte Kokosmilch und gib geriebene Kokosnuss in die Masse.
Kaffeepudding: Löse 2 TL Instantkaffee in der heißen Milch auf – perfekt für Erwachsene.
Fruchtpudding: Gib pürierte Erdbeeren oder Mangos zum fertigen Pudding vor dem Abkühlen hinzu.
Serviervorschläge
Wie du deinen Riesenpudding servierst, macht einen großen Unterschied im Genuss – hier ein paar kreative und optisch ansprechende Ideen:
1. Klassisch mit Sahne
Ein Klecks frisch geschlagene Sahne auf dem gestürzten Pudding sorgt für ein echtes Retro-Feeling – einfach, aber lecker.