4. Schichten aufbauen
In Gläsern, Schalen oder einer großen Dessertform wie folgt schichten:
Zuerst eine Lage Biskuit oder Keksstücke
Dann eine Schicht Creme
Anschließend eine Schicht Früchte
Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte entweder Creme oder Früchte sein, je nach gewünschter Optik.
5. Kühlen & ziehen lassen
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – besser noch 3–4 Stunden. Dadurch verbinden sich die Aromen, und das Dessert gewinnt an Geschmack.
6. Topping auftragen & servieren
Kurz vor dem Servieren mit Toppings wie Minzblättern, Beeren, gerösteten Mandeln oder etwas Fruchtsoße dekorieren – fertig ist das perfekte Fruchtdessert!
Profi-Tipps und Variationen
1. Früchte marinieren:
Ein Spritzer Orangenlikör, Holunderblütensirup oder ein paar Blätter Minze machen die Fruchtschicht noch aromatischer.
2. Für Veganer:
Pflanzlicher Quark, Soja-Joghurt und Kokossahne machen das Dessert 100 % vegan. Auch Kekse gibt es in veganer Variante.