4. Lange haltbar im Kühlschrank:
Richtig gelagert halten die Minute-Gurken mehrere Tage frisch und behalten ihren knackigen Biss.
5. Aromatisch durch einfache Zutaten:
Mit nur wenigen Gewürzen entsteht ein intensives, ausgewogenes Aroma zwischen Frische, Würze und Leichtigkeit.
6. Ideal für Familien:
Auch Kinder lieben die leicht gesalzenen Gurken – sie sind mild, nicht scharf und erfrischend.
7. Auch für Diäten geeignet:
Ohne Zucker, Fett oder unnötige Zusätze – die perfekte Begleitung bei Low-Carb-, Keto- oder basenüberschüssiger Ernährung.
8. Leicht abwandelbar:
Mit Knoblauch, Kräutern, Essig oder Chili können Sie das Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern.
Zutaten
Für eine mittelgroße Portion (ca. 2–4 Personen):
2–3 mittelgroße Salatgurken oder Landgurken
1–1,5 TL Salz (nach Geschmack)
½ TL schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
2 EL frischer Dill oder Schnittlauch (fein gehackt)
Optional:
– 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
– 1 EL Apfelessig oder Weißweinessig
– 1 TL Honig oder Reissirup
– ½ TL Chiliflocken für leichte Schärfe
– 1 TL Sonnenblumenöl oder Sesamöl