3. Unterstützt die Verdauung:
Dank der Kombination aus Ballaststoffen in den Tomaten und dem Essig im Dressing wird die Verdauung angeregt.
4. Herzgesund:
Die gesunden Fettsäuren im Olivenöl wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und können helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
5. Hydrierend und erfrischend:
Mit einem hohen Wasseranteil von etwa 95 % ist der Tomatensalat ein idealer Flüssigkeitslieferant, vor allem an heißen Tagen.
6. Stärkt das Immunsystem:
Durch Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe stärkt dieser Salat die körpereigene Abwehr – besonders hilfreich in stressigen Zeiten oder während der Erkältungssaison.
7. Vielseitig kombinierbar:
Er lässt sich leicht anpassen – ob vegan, mit Feta, mit Mozzarella oder orientalisch mit Minze und Granatapfel – dieser Salat ist ein Chamäleon der Küche.
Zutaten für den magischen Tomatensalat
Die Basiszutaten sind simpel, aber die Qualität macht den Unterschied. Für vier Portionen benötigst du: