Nutze hochwertige Zutaten, gib ihm Zeit zum Durchziehen und experimentiere ruhig mit Aromen und Toppings – der magische Tomatensalat wird dich immer wieder aufs Neue begeistern.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich den Tomatensalat vorbereiten?
Ja, du kannst ihn 1–2 Stunden vor dem Servieren zubereiten. Das Durchziehen im Kühlschrank intensiviert die Aromen. Kräuter und empfindliche Zutaten aber erst kurz vor dem Servieren zugeben.
2. Welche Tomaten sind am besten geeignet?
Am besten eignen sich aromatische Sorten wie Ochsenherz, San Marzano, Datteltomaten oder bunte Cherrytomaten. Eine Mischung bringt Abwechslung in Geschmack und Optik.
3. Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Er bleibt etwa 1 Tag frisch. Danach verlieren die Tomaten an Struktur und das Dressing wird zu intensiv.
4. Kann ich den Salat einfrieren?
Nein. Tomaten verlieren beim Einfrieren ihre Struktur und werden matschig.