Tipp 3: Überbackene Variante
Die gekochten Nudeln mit der Soße in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 200 °C ca. 10–15 Minuten überbacken – ideal für Gäste!
Tipp 4: Jagdwurst ersetzen
Wenn Jagdwurst nicht verfügbar ist, kann auch Fleischwurst, Schinkenwurst oder vegetarische Würstchen verwendet werden. Für Veganer gibt es mittlerweile schmackhafte Alternativen auf Soja- oder Seitanbasis.
Tipp 5: Geschmack verfeinern
Ein Schuss Balsamico-Essig oder ein Teelöffel Honig rundet die Tomatensoße harmonisch ab.
Tipp 6: Kinderfreundlich servieren
Die Wurst extra klein würfeln oder pürieren – so bleibt der Geschmack erhalten, aber das Gericht wirkt für Kinder homogener.
Serviervorschläge
1. Mit frischem Salat:
Ein grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing oder ein einfacher Gurkensalat sorgen für Frische und Ausgewogenheit.
2. Mit geriebenem Käse:
Ein bisschen Parmesan oder Emmentaler über die heiße Soße gestreut macht das Gericht noch herzhafter.