3. Schnell und einfach zuzubereiten
Mit nur wenigen Zutaten und Handgriffen zauberst du in kurzer Zeit eine frische Beilage, die zu fast allem passt.
4. Perfekt zum Vorbereiten
Der Salat schmeckt sogar besser, wenn er ein paar Stunden durchziehen darf. Ideal also für Gäste oder Meal Prep.
5. Vielfältig kombinierbar
Durch Zugabe von Feta, Oliven, Avocado oder Kräutern kannst du ihn ganz nach Geschmack und Saison anpassen.
6. Vegan und glutenfrei
Dieses Gericht eignet sich für nahezu jede Ernährungsform – egal ob vegan, vegetarisch, low carb oder glutenfrei.
7. Ideal für warme Tage
Frisch, kühl und leicht – dieser Salat ist besonders im Sommer eine Wohltat, ohne dabei schwer im Magen zu liegen.
Zutaten
Für ca. 4 Personen benötigst du folgende Zutaten:
Hauptzutaten:
2 große Salatgurken
4–5 reife Tomaten (z. B. Roma- oder Strauchtomaten)
1 große rote Zwiebel oder 2 kleine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Marinade: