Mascarpone-Himbeerquark – Ein cremig-fruchtiges Dessert zum Verlieben

Kann ich das Dessert auch in einer herzhaften Variante zubereiten?
Dieses Rezept ist eindeutig süß ausgerichtet. Eine herzhafte Variante wäre denkbar, müsste jedoch mit anderen Zutaten wie Frischkäse, Kräutern und Gemüse entwickelt werden.