Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Fleischbällchen auch im Ofen backen?
Ja, einfach bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
2. Wie lange hält sich das Tzatziki im Kühlschrank?
Gut verschlossen hält es sich 2–3 Tage. Vor dem Verzehr nochmals umrühren.
3. Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Absolut! Verwende pflanzliche Hack-Alternativen, veganen Joghurt und ersetze den Feta durch veganen Käse oder Hummus.
4. Ist Bulgur glutenfrei?
Nein, Bulgur enthält Gluten. Als Alternative eignet sich Quinoa oder Reis.
5. Welche Gemüsesorten passen noch gut dazu?
Grillgemüse wie Fenchel, Brokkoli, Süßkartoffel oder Kürbis passen hervorragend.
6. Eignet sich die Bowl zum Einfrieren?
Die Fleischbällchen lassen sich gut einfrieren. Tzatziki und frisches Gemüse sollten allerdings frisch zubereitet werden.
7. Kann ich statt Tzatziki auch etwas anderes verwenden?
Ja, Hummus, Kräuterquark oder ein Joghurtdip mit Minze sind ebenfalls tolle Alternativen.