Serviervorschläge
- Mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette servieren.
- Ein Glas trockener Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc oder Chardonnay) rundet das Gericht ab.
- Als leichter Abschluss bietet sich ein Dessert wie Zitronensorbet oder eine kleine Panna Cotta an.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich die Meeresfrüchte-Lasagne vorbereiten?
Ja, du kannst die Lasagne bereits am Vortag vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag nur noch backen.
Welche Garnelen eignen sich am besten?
Mittlere bis große Garnelen (roh, geschält und entdarmt) sind ideal. Sie bleiben beim Backen saftig und bringen intensiven Geschmack.
Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, aber unbedingt vollständig auftauen und mit Küchenpapier trocken tupfen, damit die Lasagne nicht wässrig wird.
Kann ich die Alfredo-Sauce durch eine Tomatensauce ersetzen?
Das ist möglich, allerdings verändert sich der Geschmack stark. Mit Tomatensauce erinnert das Gericht eher an eine klassische Lasagne mit Meeresfrüchten im mediterranen Stil.
Eignet sich die Lasagne auch zum Einfrieren?
Ja, die Lasagne kann vor oder nach dem Backen eingefroren werden. Vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen und bei 160 °C im Ofen erwärmen.
Welche Beilagen passen dazu?
Ein frischer Rucolasalat, Knoblauchbrot oder gegrilltes Gemüse harmonieren wunderbar mit der cremigen Lasagne.
Fazit
Die Meeresfrüchte-Lasagne mit Garnelen & Krabben ist ein außergewöhnliches Gericht, das garantiert Eindruck macht. Sie ist reichhaltig, cremig, voller Aromen und dennoch überraschend einfach zuzubereiten. Mit ihrer goldbraunen Käsekruste, den saftigen Meeresfrüchten und der samtigen Sauce ist sie ein wahres Festessen für alle Seafood-Fans.