2 mittelgroße Karotten (reich an Beta-Carotin und Antioxidantien)
1 Apfel (liefert natürliche Süße und Ballaststoffe)
½ Gurke (spendet Flüssigkeit und ist stark entwässernd)
1 Stange Sellerie (unterstützt Leber und Niere)
1 daumengroßes Stück frischer Ingwer (regt die Verdauung an)
½ Zitrone (Vitamin C, entgiftend)
1 TL Kurkuma (entzündungshemmend)
Prise schwarzer Pfeffer (aktiviert Kurkuma)
Optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft (bei Bedarf für mehr Süße)
200–300 ml gefiltertes Wasser oder Kokoswasser
Zubereitung
Die Herstellung ist denkbar einfach und lässt sich problemlos in den Alltag integrieren – selbst bei einem vollen Terminkalender.
1. Vorbereitung der Zutaten
Wasche alle Zutaten gründlich – insbesondere Karotten, Sellerie und Gurke.
Schäle bei Bedarf Karotten, Ingwer und Zitrone (wenn unbehandelt, kann die Schale auch dranbleiben).
Schneide alles in grobe Stücke, damit es sich besser mixen oder entsaften lässt.