Schritt 1: Ananas vorbereiten
Wenn du frische Ananas verwendest, schneide ein paar Stücke ab, püriere sie fein und presse sie durch ein feines Sieb. Frischer Saft macht einen riesigen Unterschied im Geschmack.
Schritt 2: Shaker oder Mixer vorbereiten
Für die cremigste Piña Colada empfehle ich einen guten Mixer. Du kannst den Cocktail auch shaken, aber der Mixer zaubert die schönste Konsistenz.
Schritt 3: Zutaten mixen
Gib Rum, Ananassaft, Kokoscreme, Sahne, Zucker und Crushed Ice in den Mixer. Mixe alles auf höchster Stufe etwa 30–40 Sekunden, bis die Masse cremig und leicht schaumig ist.
Schritt 4: Abschmecken
Probiere einen kleinen Löffel der Mischung. Fehlt Süße? Gib noch etwas Zucker hinzu. Fehlt Fruchtigkeit? Ein Schuss Ananassaft hilft. Fehlt Tiefe? Ein Spritzer Limettensaft kann die Aromen abrunden.
Schritt 5: Servieren
Gieße den Drink in ein großes, gekühltes Glas (Hurricane-Glas oder Tumbler). Garniere mit einer Ananasscheibe, einer Cocktailkirsche und eventuell einem Minzblatt. Fertig!