5. Fruchtige Erweiterung
Statt nur Melone kannst du auch Erdbeeren, Trauben oder Ananaswürfel ergänzen. So entstehen fruchtige Kombis mit viel Abwechslung.
6. Für das BBQ aufpeppen
Die Spieße können ganz kurz auf den Grill gelegt werden – gerade so lange, dass der Feta etwas anschmilzt und Grillstreifen entstehen. Das verleiht dem Ganzen ein rauchiges Aroma.
Serviervorschläge
Diese Spieße sind vielseitig einsetzbar und passen zu unterschiedlichsten Anlässen:
1. Grillparty-Beilage
Ideal als leichter Kontrast zu würzigen Fleischgerichten oder Grillkäse.
2. Vorspeise im Sommermenü
Auf einem Bett aus Rucola angerichtet mit gerösteten Nüssen und Balsamico-Reduktion.
3. Fingerfood für Buffets
Mit Mini-Spießen und nur einem Melone-Feta-Paar sind sie ein Hingucker auf jedem Buffet.
4. Als leichtes Mittagessen
Zusammen mit geröstetem Brot oder einem Couscous-Salat serviert wird daraus ein leichtes, sättigendes Sommergericht.