Kann ich andere Nudelsorten verwenden?
Ja, statt Spaghetti kannst du auch Penne, Rigatoni oder andere Röhrennudeln nehmen. Wichtig ist nur, dass die Nudeln bissfest bleiben.
Kann ich Hüttenkäse weglassen?
Wenn du keinen Hüttenkäse magst, kannst du Ricotta oder zusätzlichen Sauerrahm verwenden. Auch Mascarpone funktioniert als Ersatz.
Wie bewahre ich Reste auf?
Im Kühlschrank hält sich der Auflauf luftdicht verpackt 3–4 Tage. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 160 °C erhitzen, damit der Käse wieder schmilzt.
Kann ich den Auflauf glutenfrei machen?
Ja, einfach glutenfreie Spaghetti verwenden. Die restlichen Zutaten sind in der Regel von Natur aus glutenfrei.
Lässt sich der Auflauf vegan zubereiten?
Ja, mit veganem Hackfleisch, pflanzlicher Butter und Käsealternativen gelingt auch eine vegane Version. Pflanzlicher Frischkäse und Soja-Sauerrahm sind gute Alternativen.
Fazit
Der Millionen-Dollar-Spaghetti-Auflauf ist ein wahres Soulfood-Gericht. Er vereint cremigen Käse, herzhafte Sauce und zarte Pasta zu einer Kombination, die Groß und Klein begeistert. Egal, ob für die Familie, für Gäste oder als Meal-Prep – dieses Gericht ist vielseitig, sättigend und unglaublich lecker. Wer einmal probiert, wird es garantiert immer wieder kochen.