Gefüllte Muschelnudeln: Besonders große Muschelnudeln lassen sich mit der Hackfleischsauce füllen. Danach in Tomatensauce setzen und überbacken – perfekt für Gäste!
Vegetarische Alternative: Verwende pflanzliches Hackfleisch oder Linsen als Basis für die Sauce. Mit Gewürzen wie geräuchertem Paprikapulver entsteht ein besonders herzhafter Geschmack.
Mit Gemüse verfeinern: Karotten, Sellerie oder Paprika fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. So wird die Sauce noch nährstoffreicher.
Cremige Variante: Einen Schuss Sahne oder Frischkäse unter die Sauce heben – das sorgt für mehr Cremigkeit und eine mildere Note.
Würzige Extras: Wer es scharf mag, kann Chili, Cayennepfeffer oder scharfe Paprika hinzufügen. Auch geräuchertes Paprikapulver verleiht Tiefe.
Italienische Note intensivieren: Mit einem Schuss Rotwein ablöschen, bevor die Tomaten hinzugefügt werden – das bringt zusätzliche Aromen ins Spiel.