Die Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Boden verteilen und glatt streichen.
Nochmals mindestens 1 Stunde kalt stellen, ideal sind 2–3 Stunden.
3. Erdbeertopping zubereiten
Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren oder vierteln.
Auf der gekühlten Creme anrichten – entweder dekorativ in Kreisen oder wild verteilt.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit Wasser oder Erdbeersaft und Zucker zubereiten und über die Erdbeeren geben.
Den Kuchen erneut mindestens 1 Stunde kalt stellen, bis der Guss fest ist.
Profi-Tipps & kreative Variationen
Der No-Bake Erdbeerkuchen ist bereits in seiner Basisversion ein Hochgenuss. Doch mit ein paar Tricks und Abwandlungen kannst du ihn noch individueller und überraschender gestalten.
Tipp 1: Fruchtiger Boden
Ersetze einen Teil der Butter durch pürierte Datteln oder Apfelmus – das macht den Boden fruchtiger und etwas gesünder.
Tipp 2: Biskuit statt Keks
Wenn du es noch luftiger willst, verwende als Boden eine Schicht fertigen Biskuitboden oder selbstgemachte Löffelbiskuits – ohne Backen, aber mit mehr Volumen.