Mit Pasta-Varianten experimentieren
Statt klassischer Weizennudeln kannst du auch Vollkornnudeln, Linsennudeln oder Dinkelpasta verwenden – das bringt Abwechslung und erhöht den Nährwert.
Für Kinder anpassen
Lass das Dressing etwas milder, verwende süßeren Mais und verzichte auf rohe Zwiebeln. Alternativ können gekochte Möhrenwürfel oder Erbsen ergänzt werden.
Mediterrane Version
Ergänze schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Fetawürfel und frischen Basilikum für einen mediterranen Touch.
Asia-Twist
Verwende ein Dressing mit Sojasauce, Sesamöl, Joghurt und etwas Limettensaft. Kombiniere mit Edamame, Karotten, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander.
Meal-Prep Tipp
Verpacke den Salat portionsweise in verschließbare Behälter. So hast du für mehrere Tage ein schnelles Mittagessen griffbereit.
Serviervorschläge
Der Nudelsalat mit Joghurt-Dressing ist sehr vielseitig und lässt sich auf viele Arten servieren: