Einleitung
Es gibt Gebäcke, die einfach süchtig machen – und für viele gehören Nussecken definitiv dazu. Der herrliche Duft gerösteter Haselnüsse, die buttrige Mürbeteigbasis, die feine Schicht aus Marmelade und der knusprige Karamellüberzug machen Nussecken zu einem unwiderstehlichen Klassiker in der deutschen Backtradition.
Besonders, wenn man die perfekte Balance zwischen Süße, Knusprigkeit und Nussaroma trifft, entstehen kleine Kunstwerke, von denen man einfach nicht genug bekommen kann. In diesem Rezept verwenden wir 200 g Haselnüsse – genau die richtige Menge, um die Nussecken unglaublich aromatisch und nussig zu machen. Diese Variante ist so köstlich, dass man am liebsten ein Blech nach dem anderen backen möchte!
In diesem Artikel zeige ich dir, wie du die besten Nussecken zauberst – mit einer detaillierten Anleitung, vielen Profi-Tipps und Variationen. Ob für den Kaffeetisch, zum Mitnehmen ins Büro oder als süßes Mitbringsel – diese Nussecken sind immer ein Hit.