6. Für den Thermomix oder Mixer:
Der Teig lässt sich auch bequem mit Küchenmaschinen zubereiten. Achte nur darauf, nicht zu lange zu rühren – sonst wird er zäh.
7. Vegane Kräppelchen:
Eier kannst du durch Apfelmus (2 EL pro Ei) ersetzen, Quark durch Sojaquark, Butter durch vegane Margarine – klappt wunderbar!
8. Herzhaft abwandeln:
Klingt ungewöhnlich, aber möglich: Reduziere Zucker, füge stattdessen geriebenen Käse und Kräuter hinzu – daraus werden herzhafte Mini-Bällchen!
Serviervorschläge
1. Klassisch mit Puderzucker
So kennen und lieben wir sie: Noch warm in Puderzucker gewälzt – einfach und unschlagbar.
2. Mit Fruchtsoße oder Kompott
Serviere die Kräppelchen mit einem Klecks Apfelmus, Kirschkompott oder Erdbeersoße – für extra Fruchtigkeit.
3. Als Dessert mit Vanilleeis
Ein paar warme Kräppelchen neben einer Kugel Vanilleeis – das ist Genuss pur!
4. Auf dem Faschingsbuffet
Richte sie auf einer Etagere mit bunten Servietten und kleinen Fähnchen an – perfekt für Karneval oder Kindergeburtstage.